Gilde-Weinberg
Besuch im Gildeweinberg 2012
Gildeweinberg an der Eröffnung 18. März 2011
Gildeweinberg 06.Mai 2011
Aktuelle Arbeits Termine
Bitte bei Eva Vollmer direkt melden
Weingut Eva Vollmer info@evavollmer-wein.de
Arbeiten im Gildeweinberg über das Jahr
Das Winzerjahr:
| Dez./ Jan. = | Der Rebschnitt, altes Holz entfernen (Reben rausziehen), kaputte Stickel/Drähte/Anker in der Anlage erneuern |
| Feb./März = | Reben biegen |
| April/Mai = | Ausbrechen des Stammes und des Kopfes, Triebzahlreduktion auf der Bogrebe |
| Ende Juni = | Entblättern zur Blüte – mit dem Traktor oder per Hand |
| Juni bis August = | 2 mal aufheften der Triebe (Heften) in dieser Zeitspanne – sehr Termingebunden! In dieser Zeit auch zweites Ausbrechen |
| Ca. Juli = | Trauben halbieren |
| Juli/August = | evtl. manuelle Blattmassenkorrektur an der Laubwand |
| September/Oktober = | Weinlese (bei unserem Weißburgunder ist der Oktober wahrscheinlicher) |
| November/Dezember = | Drähte runterlegen |
18.03.2011, 17:00 Uhr, Einweihungung unseres Gildeweinbergs zwischen Ebersheim und Harxheim
Information zur Einweihung des Gilde-Weinberges: Das Kulturgut Wein den Mitgliedern „emotionaler“ nahe bringen: Gildepräsident Bertram Verch hat im Januar, beim 3. Gildeabend, der Jahresmitgliederversammlung der Mainzer Weingilde, den Mitgliedern die Idee des Vorstands zur Bewirtschaftung eines eigenen Weinberges vorgestellt, um die Arbeit am Wein besser nachzuvollziehen. Jetzt hat die 2. Vorsitzende der Mainzer Weingilde, die Ebersheimer Winzerin Eva Vollmer, einen ihrer Weinberge zwischen Ebersheim und Harxheim ausgewählt, und übergibt ihn am 18.3. offiziell den Gilde-Mitgliedern. Diese können den Weinberg mit der Rebsorte Weißburgunder unter fachkundiger Anleitung von Eva Vollmer bewirtschaften, sich aktiv mit dem Weinbau beschäftigen und so die Arbeit des Winzers ganzjährig mitverfolgen. Zum Jahresende soll jedes Mitglied eine Flasche von „seinem“ Wein als Lohn für die Mühe erhalten.
Bei der Einweihung des Gilde-Weinberges begrüßt die Mainzer Weingilde ebenfalls offiziell ihr 50. und 51. Mitglied, Christiane und Wolfgang Freitag.
Unser Mitglied Herr Heinz Diderich als Präsentant der Fa. Stölzle Lausitz überreichte den Preis für das 50. Mitglied der MAINZER WEIN GILDE -ein Stölzle, Edles Dekanterset, 5 tlg. 1 x Dekanter 4 x Rotweinkelch an Herr Wolfgang Freitag.
Im Beisein der beiden amtierenden Weinprinzessinen Jennifer Ackermann, Weingut Steigerhof, Albert Ackermann, Harxheim und
Karin Eckert, Weingut Jörg + Martina Eckert, Mainz-Ebersheim wurd bei recht kühlem aber trockenen Wetter der Gildeweinberg eröffnet.
Bertram Verch, Wolfgang Freitag, Weinprinzessin Karin Eckert, Weinprinzessin Jennifer Ackermann, Heinz Diderich – Fa. Stölzle, Eva Vollmer
